Sie werden schnell feststellen, dass sich diese natürliche Haltungsform in vielerlei Hinsicht auf unsere Produkte überträgt: Da unsere Rinder wesentlich langsamer wachsen, da sie sich ihr Futter selbst suchen und sich ganz natürlich bewegen, das Fleisch ist satter, reifer und hat einen geringeren Wasseranteil, was sich bei der Zubereitung, beim Braten bemerkbar macht. So behält das Fleisch seine Konsistenz und schrumpft nicht zusammen.

Genuss pur!- das ist das Resultat unseres Verständnisses einer artgerechten Tierhaltung.

Wir bieten hochwertiges, schmackhaftes und zartes Bio Rindfleisch an, alles natürlich aus der hofeigenen Schlachtung. Darüber hinaus verarbeiten wir auch unser Fleisch in unserer Wurstküche am Hof weiter zu Wurst im Glas oder geräucherten Leckereien wie Salami, Schinken und Rohesser.

Ebenfalls gehört zu einer 1A artgerechten Haltung von Tieren, dass jährlich nur wenige unserer Tiere geschlachtet werden. Wir schlachten von September bis April auch erst dann wenn 1 ganzes Tier bestellt ist.
Daher bitten wir um Verständnis, dass nicht immer vorrätig ist, da unsere Schlachttermine unregelmäßig ausfallen (wir haben keine Massenproduktion) und es bis zum nächsten Schlachttermin etwas dauern kann. Unsere Wartezeiten variieren, sie sollten aber mit mindestens 1 Monat rechnen.  Aber Vorfreude (durch Vorbestellung) ist ja bekanntlich die schönste…!